{"id":11718,"date":"2017-12-20T18:05:01","date_gmt":"2017-12-20T18:05:01","guid":{"rendered":"https:\/\/chiromedic.ca\/des-astuces-anti-gaspi\/"},"modified":"2017-12-20T18:05:01","modified_gmt":"2017-12-20T18:05:01","slug":"des-astuces-anti-gaspi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chiromedic.ca\/fr\/des-astuces-anti-gaspi\/","title":{"rendered":"Des astuces \u00a0\u00bbanti-gaspi\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"<p>Parmi les sujets chauds de l&rsquo;heure en nutrition (et comme toujours, il y en a plusieurs) nous ne pouvons pas passer sous le silence la lutte contre le gaspillage alimentaire. Plus qu&rsquo;une mode, cette lutte se veut une initiative concr\u00e8te visant la sauvegarde de nos ressources. Saviez-vous qu&rsquo;environ LA MOITI\u00c9 du gaspillage alimentaire se produit dans nos maisons? Pas dans les \u00e9piceries, pas chez les producteurs, mais bien dans NOS maisons. Un Canadien moyen jetterait environ 400$ de nourriture par ann\u00e9e et parfois, sans m\u00eame s&rsquo;en rendre compte. \u00c0 l&rsquo;approche du temps des f\u00eates, p\u00e9riode o\u00f9 l&rsquo;abondance et la surconsommation sont parfois \u00e0 l&rsquo;honneur, je vous propose quelques astuces \u00ab antigaspi \u00bb:<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<ul>\n<li>N&rsquo;ayez pas peur des \u00ab touskis \u00bb et pr\u00e9voyez-les au menu des f\u00eates : potage, pouding au pain sal\u00e9, salade, one pot pasta, g\u00e2teau choco-pois. Bref, sortez le chef en vous!<\/li>\n<li>Offrez les restes du repas \u00e0 vos convives. Pr\u00e9voyez des plats r\u00e9utilisables pour les transporter.<\/li>\n<li>N&rsquo;abusez pas sur le service des amuse-gueules et restez raisonnables sur les quantit\u00e9s planifi\u00e9es.<\/li>\n<li>Et pourquoi pas, pensez \u00e0 mettre \u00e0 l&rsquo;honneur les parties n\u00e9glig\u00e9es des aliments : fanes, tiges, \u00e9pluchures, etc.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Une simple planification des portions et l&rsquo;utilisation des restes fera toute la diff\u00e9rence. Pour plus de trucs pratico-pratiques et des id\u00e9es recettes, je vous invite \u00e0 consulter le tr\u00e8s complet site sauvetabouffe.org.<\/p>\n<p>Passez de Joyeuses F\u00eates!<\/p>\n<div class=\"caption\">Jade, Dt.P., M.Sc., nutrionniste<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Parmi les sujets chauds de l&rsquo;heure en nutrition (et comme toujours, il y en a plusieurs) nous ne pouvons pas passer sous le silence la lutte contre le gaspillage alimentaire. Plus qu&rsquo;une mode, cette lutte se veut une initiative concr\u00e8te visant la sauvegarde de nos ressources. Saviez-vous qu&rsquo;environ LA MOITI\u00c9 du gaspillage alimentaire se produit [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[26],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chiromedic.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11718"}],"collection":[{"href":"https:\/\/chiromedic.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/chiromedic.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chiromedic.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chiromedic.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11718"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/chiromedic.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11718\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chiromedic.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11718"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/chiromedic.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11718"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/chiromedic.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11718"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}